Anisakiase é uma doença pouco reconhecida causada por um parasita do gênero Anisakis.
Ela é causada pelo consumo de peixe cru e outros frutos do mar.A maioria dos casos são descritos no Japão entretanto o modismo dos restaurantes japoneses se espalhou por todo mundo.
Os pacientes podem ter sintomas alérgicos como urticária e até anafilaxia (uma reação intensa que pode levar à morte).Mas os sintomas gastrointestinais são mais frequentes : dor abdominal,náuseas , vômitos , sangramentos e até perfuração intestinal.Alguns casos podem ser acompanhados de febre.O diagnóstico pode ser dificil mas uma endoscopia digestiva encontra a larva (como na foto acima).
O tratamento se resume a retirada da larva através da própria endoscopia
Esse é um diagnóstico a ser considerado em pacientes com
sintomatologia gastrointestinal e que têm o hábito de frequentar o famoso Sushi
bar
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