O mês de Janeiro foi marcado por um grande aumento de preços de vegetais comercializados na Inglaterra.A pricipal causa foi o mau tempo na Espanha,grande fornecedor europeu.
Os alimentos orgânicos são adotados por muitas pessoas como parte de um estilo de vida saudável.No momento, a União Européia responde por 24% da produção mundial e espera-se que este mercado aumente de 2 a 5 vezes até 2020 gerando uma receita de 200 bilhões de dólares.Recentemente o Parlamento Europeu discutiu a questão de alimentos orgânicos seriam mais saudáveis que os normais revisando estudos epidemiológicos e em animais.A maioria dos trabalhos focou nas questões alérgicas e doenças atópicas.O estudo PARSIFAL acompanhou 14 mil crianças entre 5-13 anos em 5 países da Europa.A conclusâo foi que as que consumiram alimentos orgânicos apresentaram menor incidência de alergias.Entretanto não foi possível identificar se isso deveu-se apenas à alimentação ou a um estilo de vida mais saudável somente.
A vantagem do orgânico é que o alimento tem uma restrição de exposição a pesticidas com potenciais neurotóxicos (ou carcinogênicos).Além disso tambem existe menor exposição a antibióticos em animais.Em gestantes os estudos demonstram efeitos protetivos para a criança (avaliados no desenvolvimento neurocognitivo).
Existe um porem a ser ressaltado.A diferença gritante de preços a mais que se paga por um alimento dito orgânico.
Estudos mais aprofundados são necessários a fim de esclarecer definitivamente sua superioridade a ser extensiva a toda população
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